Liebe Gäste,
das LeCanard hat seinen Betrieb vorübergehend eingestellt,
daher nehmen wir derzeit keine weiteren Reservierungen an.
Sollten Sie ein dringendes Anliegen haben, kontaktieren Sie uns gerne
via E-Mail: info@lecanard-hamburg.de
Wir danken für Ihr Verständis!
das Team des LeCanard
FINE DINING IN HAMBURG / AN DER ELBE / LE CANARD
Fine Dining direkt an der Elbe, mit atemberaubenden Blick auf das Hafengeschehen. In stilvollem Ambiente kultivieren wir deutsch-französische Küche auf höchstem Niveau: Kompromisslos in Sachen Qualität, achtsam in punkto Regionalität und schonungslos begeistert von unverfälschten Geschmackserlebnissen.
Roter Teppich für unsere Gäste! Das bedeutet in unserer Küche roter Teppich für Einfachheit und Handwerk, echte Heimat für Reduktion und Ursprünglichkeit, dazu im Restaurant Wertschätzung und Purheit als Quellen des höchsten Genuss. Die Zutaten unserer Gourmetküche sind frisch, saisonal, regional – die beste Grundlage für eine produktfokussierte Küche. Und unsere Art, unseren Gästen ein ehrliches „Herzlich Willkommen in Hamburg“ zu kredenzen.
l'essence de la cuisine
Wir schätzen die Kultur des Einfachen. Des Guten. Des Unverfälschten. Und arbeiten gemeinsam jeden Tag mit großer Begeisterung für das Wohl unserer Gäste. Die Zeit zum Essen im Le Canard soll eine gute Zeit für Sie werden. Und ein Genuss für alle Ihre Sinne.
Wir sagen Schnörkeln und elaborierten Menünamen adieu! Unser Verständnis von Einfachheit ist kein Widerspruch zu Genuss und Exzellenz, ganz im Gegenteil. Und deswegen gibt es auf unserer Menükarte schlicht und einfach die Zutaten zu entdecken, die wir für den jeweiligen Gang verwendet und veredelt haben.
À la carte
42 Personen
Geschlossene Gesellschaft
80 Personen
Veranstaltungsraum
30 Personen
Chef's Table
8 Personen
Einfach für jede Gelegenheit! Lichtdurchflutete und freundliche Räume in harmonischer Kreisgeometrie, klare Linien und hochwertige Materialien machen das Le Canard zu einem „good place to be“ für kulinarische Stunden und ausgewählte Anlässe. Dazu ein atemberaubender Blick auf die aktive Hamburger Hafenszene am Elbufer gegenüber und eine Terrasse, die das Gefühl von „ENTRE NOUS“ vermittelt und an Sonnentagen zum Highlight jeder Veranstaltung wird.
PS: Einfach parken! Tiefgaragenplätze finden Sie direkt am Restaurant.
Herzlich Willkommen!
Events / Kochkurse
CHEF´S TABLE
Einfach gemeinsam genießen! Und dazu Ausblicke und Einblicke, wohin das Auge reicht. Beim Chef’s Table nehmen Sie bequem an einer exklusiven Tafel Platz und haben den ganzen Abend stets die Wahl zwischen außergewöhnlichen Einblicken ins Küchengeschehen guten Gesprächen miteinander à la Private Dining. Sie sind mittendrin und doch exklusiv.
Ob in der Küche oder im Service, alle haben wir uns mit Haut und Haar der Gastfreundschaft, der Wertschätzung und dem höchsten Genuss verschrieben. Wie für uns ein gelungener Arbeitstag aussieht? „Als Gastgeber verstehen wir uns als Freund des Gastes, nicht als anonymer Dienstleister für gutes Essen. Wenn der Gast sich im Le Canard wie bei Freunden fühlt, haben wir unsere Arbeit gut gemacht.“
Dem besonderen Ort an der Elbe schon immer von Herzen verbunden, ist Betriebswirt Julian von Gerkan in der Unternehmensführung und die persönliche Verbindung zu Meinhard von Gerkan, dem Architekten und alleinigen Inhaber des Le Canard.
Ihr beider Verständnis von Führung und Management beruht auf der Überzeugung, dass Teamgeist und Erfolg aus der Freude der Menschen im Sein und Tun entspringen und Kooperationsfähigkeit und Begeisterung die idealen Rahmenbedingungen für ein exzellentes und erfolgreiches Team sind.
Zwischen dem lang gestreckten Bürogebäude der Architekten von Gerkan, Marg und Partner – dem “Dampfer” – und dem Wohnhaus des Architekten findet sich ein für jedermann zugänglicher Platz, der Ihnen den Blick auf die Elbe und den Hafen freigibt. Über eine Brückenrampe erreichen Sie das Restaurant eine Ebene tiefer.
Das Raumkonzept des Le Canard entspringt der Kreisgeometrie des Gebäudes. Wie der Bug eines Dampfers blickt man aus den Gasträumen hinaus in die vielfältigen Hafenszenarien der Elbe. Die Schönheit des Einfachen können Sie als Gast im Le Canard durch individuelle Ausdrucksformen in Materialien, Beleuchtung und Farben entdecken. Modern, pur, zurückgenommen und hochwertig – so lässt sich der Stil des Le Canard beschreiben.
Anschrift
Elbchaussee 139
22763 Hamburg
Deutschland
Öffnungszeiten
Geschlossen / Closed
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